Alle Jahre wieder kommt die fünfte Jahreszeit für Genießer:innen: die Spargelzeit. Die neuen Termine stehen fest und lassen deine Vorfreude Wirklichkeit werden.
Denn: was gibt es besseres, als dieses schmackhafte Produkt hautnah zu erleben? Die Spargelexpert:innen vom Spargelhof Wieser nehmen dich mit einem Glas Wein auf eine Tour durch die Welt des Spargels. Angefangen von den weiten Spargelfeldern in den Isarauen bis zum Handwerksbetrieb, in dem Sortierung und Verarbeitung stattfinden.
Anschließend gibt es ein Gänge-Menü rund um den Spargel mit perfekt abgestimmten Weinen, die unser Sommelier Alex persönlich ausgewählt hat.
Wie bei all unseren Veranstaltungen gibt es auch hier die Option, hochwertige alkoholfreie Weine zu trinken, ohne auf Genuss zu verzichten. Auch Vegetarier:innen sind herzlich willkommen.
Es erwarten dich 2,5 Stunden Führung und Verköstigung, bei dem du all deine Fragen zu Spargel und zu Wein loswerden kannst, z.B.:
"Wie erkenne ich Qualität und welche Qualitätsstufen gibt es?"
"Wann schäle ich Spargel und wann schneide ich das Ende ab?"
"Was ist der Unterschied zwischen grün und weiß?"
"Woran erkenne ich, ob er frisch ist?"
u.v.m.
Los geht's um 16:00 Uhr am Spargelhof. Wir empfangen dich mit einem Aperitif und gehen dann gemeinsam etwa 10min zu Fuß zum Spargelfeld. Festes Schuhwerk ist sinnvoll, allerdings nicht zwingend notwendig. Die Wege dorthin sind befestigt. Wer ins Feld möchte, sollte die weißen Sneakers zu Hause lassen.
Nach der Betriebsführung genießen wir in geselliger Runde vier Gänge rund um die regionale Hausmannskost, perfekt ergänzt um unseren stengeligen Freund (in beiden Farben), begleitet von leckeren Drinks, mit (klassisch) oder ohne Alkohol (alkoholfrei).
