Tommy Neumeister
BAM! Pet Nat
BAM! Pet Nat
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Der Winey Art Club hat in Zusammenarbeit mit Tommy Neumeister seinen zweiten Wein kreiert: Eine wahre Fruchtbombe – floral, aromatisch, tropisch und frisch! Und mit 600 Flaschen stark limitiert (es gab einfach nicht mehr).
Diese exklusive Cuvée aus Bacchus und Müller-Thurgau bildet die perfekte Basis für unseren Pet Nat. Noch gärend wurde der Most in Flaschen gefüllt, wo er die Fermentation abgeschlossen hat. In einem intensiven und spaßigen Prozess (es war eine echte Sauerei!) haben wir uns für die Degorgierung entschieden, bei der die Hefe aus der Flasche entfernt wurde.
Das Endprodukt begeistert mit feinem Sprudel, frischer Säure, wenig Alkohol und einer wahren Fruchtexplosion am Gaumen. Ein echter Spaßmacher, der seinen Namen verdient hat und sich wie eine Geschmacks-Explosion im Mund anfühlt.
Genieße diesen Pet Nat gekühlt bei 8-11 Grad und erlebe die pure Freude im Glas.
INFOS
Jahrgang: 2023
Alkohol: 12.0
Rebsorte(n): Bacchus and Müller-Thurgau
Ausbau: Handlese, spontan vergoren und noch gärend in Flaschen gefüllt, degorgiert im Dezember, 6 Monate Flaschenreife
Hinweis: Enthält Sulfite
Steckbrief
dezent 🍇 🍇 🍇 🍇 🍇 🌫️ 🌫️ intensiv
mild 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 🌫️ 🌫️ lebhaft
trocken 🍰 🌫️ 🌫️ 🌫️ 🌫️ 🌫️ 🌫️ süß
weich ☕ ☕ ☕ 🌫️ 🌫️ 🌫️ 🌫️ herb
feinperlig 🍾 🍾 🍾 🍾 🍾 🌫️ 🌫️ grobperlig
easy drinking 🍷 🍷 🍷 🍷 🌫️ 🌫️ 🌫️ anspruchsvoll
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