Bayer Erbhof
#untouched Pinot Noir 2020
#untouched Pinot Noir 2020
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Die freaky Linie vom Bayer Erbhof, für die sich vorrangig Michael Bayer verantwortlich zeichnet.
Ein nicht alltäglicher und dennoch ausgewogener Pinot Noir. Reife Kirschen, Himbeeren und Veilchen springen uns beim Riechen entgegen. Ein Schmeichler am Gaumen mit dem genau richtigen Maß an Tanninen und Säure, um jede Tischgesellschaft zu erfreuen.
INFOS
Jahrgang: 2020
Alkohol: 12.5
Rebsorte(n): Pinot Noir
Ausbau: Spontane und offene Vergärung in einem Bottich. Gepresst, danach 1 Jahr Lagerung in gebrauchten Barriquefässern. Ungeschönt, unfiltriert mit minimaler Schwefelgabe wurde der Wein in die Flasche gefüllt. Trübungen möglich.
Hinweis: Enthält Sulfite
Steckbrief
dezent 🍇 🍇 🍇 🍇 🌫️ 🌫️ 🌫️ intensiv
mild 🍋 🍋 🍋 🍋 🌫️ 🌫️ 🌫️ lebhaft
trocken 🍰 🌫️ 🌫️ 🌫️ 🌫️ 🌫️ 🌫️ süß
weich ☕ ☕ ☕ 🌫️ 🌫️ 🌫️ 🌫️ herb
easy drinking 🍷 🍷 🍷 🍷 🌫️ 🌫️ 🌫️ anspruchsvoll
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